《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》課程詳情
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報(bào)名材料
★請(qǐng)認(rèn)真、如實(shí)填寫培訓(xùn)報(bào)名表；
★如不參加考試，只需填寫報(bào)名表，如需考證請(qǐng)?zhí)峁┮韵聜�(gè)人資料；
★身份證原件及正反面復(fù)印件一份；
★學(xué)歷證書或證明原件及復(fù)印件一份；
★近期一寸藍(lán)底彩色照片 7張，兩寸彩色照片 4張（同一底版照片）。
報(bào)名費(fèi)用
培訓(xùn)費(fèi)（含報(bào)名費(fèi)，教材費(fèi)，資料費(fèi)，食材費(fèi)等）4300元
考試費(fèi)（含考試費(fèi)，證書費(fèi)）1680元
證書查詢
中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)食療養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì) http://www.jkjy.org.cn
人力資源和社會(huì)保障部教培網(wǎng) http://edu.mohrss.gov.cn/PostsTraining/Default.aspx
頒獎(jiǎng)單位
人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心-食療養(yǎng)生師證書
授權(quán)單位
中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)食療養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)
認(rèn)證方式
修完全部課程，并經(jīng)考試合格者，由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部教培中心統(tǒng)一頒發(fā)的“食療養(yǎng)生師 ”崗位培訓(xùn)證書。
當(dāng)健康產(chǎn)業(yè)走向高峰
食療養(yǎng)生師將成為 最熱門職業(yè)中國(guó)食療保健行業(yè)，市場(chǎng)需求極大，但是沒有幾家能真正滿足食療保健需求的規(guī)范化養(yǎng)生機(jī)構(gòu)，食療養(yǎng)生從來沒有像今天一樣如此備受推崇和重視！人們對(duì)食療養(yǎng)生之道的追逐和探索，越來越多的人開始逐本溯源，研究《本草綱目》，研究《食療本草》，可以說食療養(yǎng)生已經(jīng)成為當(dāng)今養(yǎng)生領(lǐng)域最主要的一種時(shí)尚養(yǎng)生潮流和方式！為了規(guī)范食療養(yǎng)生市場(chǎng)，提升從業(yè)人員的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，傳播科學(xué)正確的食療養(yǎng)生理念和知識(shí)，政府權(quán)威部門暨國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心率先推出 《食療養(yǎng)生師》崗位認(rèn)證培訓(xùn)，并在深圳設(shè)立國(guó)家《食療養(yǎng)生師》培訓(xùn)基地，此舉也意味著將徹底改變我國(guó)養(yǎng)生保健領(lǐng)域良莠不齊、魚龍混雜的局面。為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建和諧社會(huì)，推動(dòng)正確的飲食觀念傳播，使人們養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣養(yǎng)成，直接促進(jìn)大眾的身心健康。由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心、中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)食療養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)共同開發(fā)的食療養(yǎng)生師培訓(xùn)項(xiàng)目，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)食療養(yǎng)生科學(xué)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)與技能，為大眾提供全面系統(tǒng)的食療養(yǎng)生指導(dǎo)。
食療養(yǎng)生師培訓(xùn)是傳承傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化，融匯現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，為餐飲、食品、保健等行業(yè)培養(yǎng)更優(yōu)秀和更全面的人才。促進(jìn)飲食行業(yè)開通發(fā)展，提高國(guó)民預(yù)防疾病、改善健康狀況、延緩衰老的能力，為建設(shè)和諧社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。
食療養(yǎng)生師，比公共營(yíng)養(yǎng)師更懂中國(guó)人體質(zhì)！
專業(yè)課程理念 +最新傳授模式
市場(chǎng)化課程設(shè)置 +職業(yè)化實(shí)操技術(shù)
培訓(xùn)內(nèi)容：
食療導(dǎo)論中醫(yī)食療理學(xué)：
食療的起源和發(fā)展、中醫(yī)食療的基本觀念（天人相應(yīng)、陰陽平衡、藥食同源、辯證施膳）、中醫(yī)食療基本理論（基本特點(diǎn)、陰陽學(xué)說、五行學(xué)說、藏象、氣血津液）。
食物的性能藥食同源物品：
食物的四性（寒熱溫涼）、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的歸經(jīng)、食物的配伍關(guān)系、藥食同源介紹、藥食同源物品距離、常見食材的性能和食療功用。
常見疾食療方不同人群食療方：
中醫(yī)診法和辯證（望診-舍診，八綱辯證）介紹、常見疾病（糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肥胖、脂肪肝等常見�。┦朝燄B(yǎng)生方介紹；不同年齡人群、不同狀態(tài)人群的飲食宜忌和食療方介紹。
四季的食療方：
四季的養(yǎng)生觀、四季的飲食原則、四季的宜食和忌食食物、四季養(yǎng)生食療方介紹。
體質(zhì)的辨識(shí)與食療：
體質(zhì)辨識(shí)（平和質(zhì)、氣血虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、淤血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)）不同體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則，食療方介紹。
食療養(yǎng)生菜品及開發(fā)：
食療養(yǎng)生菜品開發(fā)的原則、食療養(yǎng)生菜點(diǎn)開發(fā)中的烹飪技術(shù)應(yīng)用、食療和營(yíng)養(yǎng)技能在開發(fā)中的應(yīng)用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：
七大營(yíng)養(yǎng)素（碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水）、人體的消化和吸收。
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和合理處理：
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和合理處理。
疾病及疾病營(yíng)養(yǎng)：
常見疾�。ㄌ悄虿 ⑿呐K病、高血脂、肥胖、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等）的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，膳食指導(dǎo)。
營(yíng)養(yǎng)配餐：
膳食分析、帶量食譜設(shè)計(jì)、一菜平衡菜品設(shè)計(jì)。
課程安排：
課程一：藥食同源中醫(yī)體質(zhì) 辨識(shí)
課程內(nèi)容：藥食同源，體質(zhì)辨別與不同體質(zhì)的食療養(yǎng)生
日期：5月16日
時(shí)間：09:00-12:00；14:00-17:00
課程二：常見疾癥食療四季養(yǎng)生食療
課程內(nèi)容：常見病癥的食療方四季養(yǎng)生食療原則和食療方
日期：5月17日
時(shí)間：09:00-12:00；14:00-17:00
課程三：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與常見病
課程內(nèi)容：食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與常見病治療
日期：5月18日
時(shí)間：09:00-12:00；14:00-17:00
課程四：中醫(yī)食療學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：中醫(yī)食療的基本觀念；中醫(yī)食療基本理論（陰陽、五行、藏象學(xué)說與食療養(yǎng)生）
日期：5月19日
時(shí)間：09:00-12:00；14:00-17:00
課程五：食療與餐飲
課程內(nèi)容：食物的四性，五味，食療養(yǎng)生在餐飲行業(yè)的應(yīng)用實(shí)例
日期：5月20日
時(shí)間：09:00-12:00
課程六：
實(shí)操：食材辨識(shí)，食材的食療功效，養(yǎng)生保健食療方
分享與互動(dòng)：分享親自搭配的食療方，互動(dòng)游戲，合影留念
日期：5月21日
時(shí)間：10:00-12:00；14:30-16:00
考試：
理論考試
技能考試
時(shí)間：時(shí)間另行通知
《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》培訓(xùn)受眾
1.餐飲企業(yè)和食療養(yǎng)生相關(guān)機(jī)構(gòu)（食品、保健、美容、健身等）的從業(yè)人員，有一定的烹飪知識(shí)
和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備從事食療養(yǎng)生配餐和咨詢工作的人員。
2.追求健康、熱心食療養(yǎng)生文化的社會(huì)人士。
《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》所屬分類
特色課程
《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》所屬專題
女性養(yǎng)生培訓(xùn)、
養(yǎng)生培訓(xùn)、
養(yǎng)生智慧、
《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》授課培訓(xùn)師簡(jiǎn)介
專家團(tuán)
授課師資
全國(guó)范圍聘請(qǐng)中醫(yī)大學(xué)、中醫(yī)院以及品牌養(yǎng)生機(jī)構(gòu)食療專家教授，烹飪養(yǎng)生廚師，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同授課。為所有學(xué)員打造最專業(yè)最實(shí)戰(zhàn)的食療營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)平臺(tái)！
劉學(xué)謙
中國(guó)中醫(yī)藥研究
促進(jìn)會(huì)食療養(yǎng)生專業(yè)
委員會(huì)秘書長(zhǎng).“全國(guó)
食療養(yǎng)生示范單位”
認(rèn)證評(píng)審專家.主持國(guó)家“養(yǎng)生指導(dǎo)師”、“食療養(yǎng)生師”崗位認(rèn)證項(xiàng)目的開發(fā)工作。長(zhǎng)期從事食療養(yǎng)生教研和教學(xué)工作，受邀在全國(guó)各地巡回授課，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，受到各地機(jī)構(gòu)和學(xué)員的歡迎
林祖鎮(zhèn)
國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，高級(jí)健康管理師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)師，深圳市三元通健康管理咨詢師，深圳艾博營(yíng)養(yǎng)咨詢首席營(yíng)養(yǎng)顧問，深圳寶安區(qū)婦聯(lián)講師團(tuán)講師，《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)講師，熟悉營(yíng)養(yǎng)學(xué)，擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)講座和營(yíng)養(yǎng)缺乏癥改善、預(yù)防、疾病營(yíng)養(yǎng)康復(fù)。
黃景林
首批國(guó)家級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，國(guó)家勞動(dòng)部深圳示范教學(xué)點(diǎn)“公共營(yíng)養(yǎng)師”講師、紅十字會(huì)深圳癌癥康復(fù)中心首席食療講師、深圳保健協(xié)會(huì)減肥分會(huì)“體重控制管理師”講師、龍華成人學(xué)�！盃I(yíng)養(yǎng)配餐研修班”講師、寶安區(qū)“食療烹飪班”講師。 2010年11月份起被深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特聘為：深圳市食品安全員食品管理體系專家講師。
徐小敏
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)食療調(diào)理專家，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)技師，北京世健聯(lián)健商醫(yī)學(xué)研究院惠州分院院長(zhǎng)，惠州市東健營(yíng)養(yǎng)師事務(wù)所主任，惠州市科協(xié)營(yíng)養(yǎng)科普宣教專家，惠州市電視臺(tái)《相約健康》專欄嘉賓，同時(shí)擔(dān)任兒童、女性、家庭、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)顧問，從事醫(yī)學(xué)臨床、營(yíng)養(yǎng)教學(xué)指導(dǎo)二十多年，具有豐富的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
《新課食療養(yǎng)生師培訓(xùn)》報(bào)名服務(wù)流程
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